"À La Carte" menu

Starters

 Soupe froide de tomate et poivron, pistou de basilic : 15 euros
Tomato and sweet pepper soup, basil pesto

 Pâté en croûte « grande tradition », salade du marché : 16 euros
Traditional "pâté en croûte", salad from the market

 Risotto « Arborio » au citron, courgette au cumin : 18 euros
Risotto "Arborio" with lemon, zucchini with cumin

 Foie gras de canard mi-cuit, chutney de fruits de saison, toast paysan grillé : 19 euros
Confit duck foie gras, seasonal fruit chutney, toasted country bread

 Saumon mariné, vinaigrette aux agrumes : 20 euros
Marinated salmon, citrus fruit vinaigrette

 Œuf au plat, salade de roquette, truffe d’été, sauce au lard fumé : 22 euros
Fried egg, rocket salad, summer truffel, bacon sauce

Fish

 Filet de dorade au chorizo, poêlée de fenouil et poivron à la réglisse : 23 euros
Sea bream with chorizo, pan-sautée fennel and sweet pepper with licorice

 Escalope de maigre, jus de tomate à la badiane, marmelade de citron, ratatouille : 24 euros
Escalope of meagre fish, tomato juice with star anise, lemon marmalade, ratatouille [*]

 Gambas grillées, velouté tiède de petits pois à la menthe, avocat au curry : 25 euros
Grilled king prawns, minted velvety garden peas soup, avocado with curry [*]

Meat

 Émincé de bœuf cru mariné, roquette à l’orange, pomme purée à la crème de ciboulette : 22 euros
Thinly-sliced marinated beef, rocket salad with orange, mashed potatoes with chive cream

 Andouillette grillée AAAAA « Maison Thierry », sauce à la moutarde, pommes frites : 22 euros
Andouillette from "Maison Thierry", mustard sauce, French fries

 Suprême de volaille et gambas, riz basmati, sauce coco-pistache-citron vert : 23 euros
Chicken breast and king prawns, basmati rice, coconut-pistachio-lime sauce

 Pièce de bœuf rôtie, légumes de saison, sauce au vin rouge [*] : 25 euros
Fried sirloin steak, seasonal vegetables, red wine sauce [*]

 Poêlée de rognons et ris de veau financière, spaëtzle au beurre : 26 euros
Sautéed sweetbread and veal kidney, mushroom and olive sauce, spaëtzle pasta [*]

Cheese, green salad, dried fruit : 10 euros

Desserts

 Assiette de glaces et sorbets artisanaux (3 parfums) : 7 euros
Ice cream and sorbet selection (3 scoops)

 Fraises marinées au jus de menthe, olives confites, glace à la vanille : 8 euros
Strawberries marinated in mint juice, candied olives, vanilla ice cream

 Crème brûlée au citron : 8 euros
Caramelized custard cream with lemon

 Millefeuille léger à la vanille, coulis de framboises : 9 euros
Vanilla "millefeuille" delight, raspberry sauce

 Pêche Melba du Bistrot : 9 euros
Pêche Melba our way

Beef is strictly from European countries origin. Our dishes are homemade.

Net prices in Euros include value added tax and service. We do not accept cheques.

[*] If chosen in the 38 euros menu, a 6 euros supplement applies